Restaurante recomendado: Os Galegos

OS GALEGOS

Dirección: PIaza Poeta Salvador Rueda, 2

Teléfono: 96 340 84 31

Tipo de Cocina: Gallega

Especialidad: Pulpo a feira

Precio: A partir de 25

Día de Cierre: Domingo y lunes

Antiguas herramientas de trabajo de campo y viejas fotos gallegas son los elementos más destacados de una lograda decoración. El local tiene tres niveles, uno de los cuales es un reservado para diez personas en la última planta. Los días de cierre son los domingos y los lunes ante la imposibilidad de recibir productos frescos esos días, lo que garantiza la calidad de la materia prima utilizada.

De su carta, recomedamos sin duda el pulpo a feira. Son también especialidades de la casa otros platos como el chuletón, el solomillo con patatas y pimientos, las almejas al ribeiro, el camarón hervido o postres como el flan de café o el pudin de tarta de Santiago. Las raciones son muy abundantes por lo que hay que pedir con moderacion.

Un lugar muy recomendable en el que es imprescindible reservar, incluso entre semana.

RESTAURANTE ESPAÑOL "EL BULLI", NUEVAMENTE MEJOR RESTAURANTE DEL MUNDO.

El Bulli (en la imagen), propiedad del cocinero español Ferrán Adrià y situado cerca de la localidad catalana de Rosas, sigue siendo por segundo año consecutivo el mejor restaurante del mundo, según la prestigiosa revista gastronómica Restaurant. EFE/Archivo.

El Bulli, propiedad del cocinero español Ferrán Adrià y situado cerca de la localidad catalana de Rosas, sigue siendo por segundo año consecutivo el mejor restaurante del mundo, según la prestigiosa revista gastronómica Restaurant.
Gracias al voto de la mayoría de los 651 jueces participantes, El Bulli consigue mantenerse en la primera posición de la lista San Pellegrino de los cincuenta mejores restaurantes del mundo que elabora esta revista, a la que España contribuye con otros cinco templos gastronómicos, informó hoy Restaurant.
El Bulli, que en los últimos seis años no ha bajado del tercer puesto dentro de ese índice, ocupó el primer lugar en las ediciones de 2001 y 2006.
Entre los elegidos de este año, y por detrás de El Bulli, los críticos de Restaurant han reconocido la labor gastronómica del restaurante Mugaritz, de Rentería (País Vasco), que alcanza la séptima posición.
De cerca le siguen otro establecimiento vasco, el donostiarra Arzak, y el catalán El Celler de Can Roca, de Gerona, décimo y undécimo mejores restaurantes del mundo, respectivamente.
El restaurante Can Fabes, de Sant Celoni (Barcelona), logra el vigésimo segundo lugar, mientras que el Martin Berasategui, de Lasarte (País Vasco), alcanza el puesto veintisiete.
Gracias a estas seis representaciones, España es el cuarto país, junto a Italia, con mayor número de restaurantes de alta cocina del mundo, superados por Francia, con doce; EEUU, con ocho, y el Reino Unido, con siete.
El brasileño DOM, de São Paulo, en el puesto 38, es el único restaurante latinoamericano que logra hacerse un hueco en esta lista de los cincuenta mejores, en la que el año pasado ocupaba el último lugar.
Fuente: EFE.

Restaurante recomendado: La Genuina (Pinedo)

Restaurant de Cuina Valenciana La Genuina

Carrera del Riu, 238 - 46012 - Pinedo-Valencia.

Tel.: 96 324 86 63 - Abierto todos los días.

Excelente local ubicado en Pinedo y enclavado en esta típica barraca valenciana de principios del siglo XIX que la familia Soler mantiene desde hace siglo y medio. En Enero de 2005, la barraca sufrió un incendio en el que se calcino la planta superior y el tejado de cañizo. Los hermanos Soler la han restaurado de manera artesanal, empleando para el tejado cañas de la albufera. Ahora el edificio luce igual que antes de ser devorado por el fuego y es idéntico al que se aprecia en una vieja fotografía colgada en el interior del local, cuando los habitantes de Pinedo todavía se desplazaban en carro por la carrera del Riu.

Cocina típica valenciana de la que destacan los arroces: de bogavante, cangrejo, de pato... Buenos entrantes, entre los que recomendariamos las "mandonguilles de abaecho" y postres excelentes como la "crema de figues", siempre muy típicos. Raciones generosas, excelente materia prima y acierto en el punto de coccion, priman sobre la presentacion sencilla de los platos. En cuanto a la carta de vinos, encontramos abundancia de vino valenciano, Rioja y ribera del Duero, buena selección y referencias muy interesantes.

Precio razonable y un servicio campechano hacen muy recomendable este local para degustar platos típicos de nuestra cocina tradicional.

Premios en envase y embalaje - Liderpack

Los premios Liderpack son convocados por la feria Hispack, y por la Asociación Graphispack, y se han consolidado como los más prestigiosos en envase, embalaje y PLV que se conceden en España. El jurado selecciona algunos de ellos para que compitan en los premios más prestigiosos del mundo en envase y embalaje, los Word Stars for Packaging 2007.

El embalaje para arroz Sivaris fue uno de los 3 premiados que serán invitados a participar en los Word Stars for Packaging 2007. El embalaje premiado es una línea de embalaje para arroz. Realizada con economía de medios, se busca notoriedad y refuerzo de la presencia del producto. El producto adopta una gráfica que sólo se apoya en la tipografía y en el color para distinguir las distintas variedades de arroz. Fue realizado por Pepe Gimeno - . El diseñador fue Pepe Gimeno - Proyecto Gráfic de Godella, Valencia y la marca anunciante Sivaris. El fabricante del trabajo a concurso fue Arroces NM de Castellar, Valencia.